豬蹄山藥養(yǎng)顏湯

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豬蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量比肥肉低。近年在對衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是導(dǎo)致衰老的一個重要因素。豬蹄能防治皮膚干癟起皺，能增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對延緩衰老具有特殊意義。在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時也增加了鈣的補(bǔ)充。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。

原料：

豬蹄、山藥、海帶、黃豆、蔥、姜、大料、料酒、鹽、雞精。

做法：

1、放入豬蹄，山藥，海帶，黃豆，與蔥姜，大料一起燉煮；

2、再加入料酒，鹽和雞精即可。

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