芋頭椰汁雞翅的食材和調(diào)料
芋頭 | 250克 |
雞翅 | 6個(gè) |
椰漿 | 300克 |
水 | 30克 |
生抽 | 2湯勺 |
糖 | 2茶匙 |
淀粉 | 10克 |
香菇 | 5朵 |
芋頭椰汁雞翅的做法與步驟第1步.
芋頭洗凈去皮切塊

第2步.
雞翅洗凈,用生抽腌制20分鐘

第3步.
香菇泡發(fā)后去蒂,用剪刀剪成兩半

第4步.
準(zhǔn)備好椰漿,水,糖,淀粉用少許清水開出淀粉水
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第5步.
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鍋中放入適量食用油把芋頭炸至金黃

第6步.
把芋頭撈出瀝干油,倒入雞翅炸制金黃后撈出瀝干油

第7步.
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把炸雞翅的油倒出剩少許在鍋中,小火加熱油把香菇倒至鍋中爆香

第8步.
將椰漿,水,糖倒入鍋中

第9步.
將炸過的雞翅和芋頭一同倒入鍋中大火燒開轉(zhuǎn)小火,煮至收汁

第10步.
起鍋裝盤,開吃!

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