一般人的觀(guān)念，食品只要在有效期限內(nèi)食用完畢，就一定沒(méi)問(wèn)題。但是真的嗎?
食藥署解釋?zhuān)赣行掌凇故侵冈凇柑囟▋?chǔ)存條件下」，市售包裝食品可保持產(chǎn)品價(jià)值的最終期限。訂定是為了確保食品食用時(shí)的有效性及安全性。但是只有在適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)製、運(yùn)輸及保存環(huán)境中，有效日期內(nèi)的食品才是安全可食用的。但如有包裝不完整、食品標(biāo)示內(nèi)容不清，或者買(mǎi)回去沒(méi)有適當(dāng)保存，就還是謹(jǐn)慎為上。
10.乾燥麵條：
孕44天可以香港驗(yàn)血嗎
完全乾燥的狀態(tài)下，可以放上3年。
振興醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師涂蒂雅解釋?zhuān)副４嫫谙蕖够颉赣行掌凇蛊鋵?shí)指得是保持產(chǎn)品價(jià)值的時(shí)間，可能是過(guò)了這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或口感等會(huì)有降低的情形，卻不代表該食物已經(jīng)腐敗，因此過(guò)期的食品還是可以食用。不過(guò)，她仍建議儘早食用完畢最好。
至于食品到底可以存放多久?
要依儲(chǔ)存方式及食物特性而定。
涂蒂雅認(rèn)為，乾料、真空食品、殺菌的食品較不容易腐壞，但也不代表永遠(yuǎn)不會(huì)腐壞。如果乾料受潮、真空罐頭凸罐，或食品受到菌污染，就算沒(méi)有過(guò)期，也不宜再繼續(xù)食用。
